我司對於完成訓練課程之學員提供菜單規劃之輔助服務,並且指導該如何預估每日銷售量所需的原材料數量,各種配料的使用比例與訂購率來精準地掌握採購量以減少庫存壓力,同時讓菜單保有豐富性,並提供機器設備,器材耗材等用量及選購之建議。
食材與耗材數量計算與庫存規畫
介紹奶茶店店鋪種類
各類飲品店面設計風格參考
吧台物品空間規畫
客戶排隊動線規畫
店面擺設與飲品製作動線規畫
營業所需空間基礎概念建立