烤布蕾奶茶

烤布蕾奶茶

產品描述

原物料（500cc)

  1. 烤布蕾粉 100g
  2. 鮮奶油 300g
  3. 奶精粉 30g
  4. 錫蘭紅茶湯 250ml
  5. 果糖 30ml
  6. 冷凍小芋圓薯圓 120g

做法

  1. 將芋圓薯圓倒入杯中。
  2. 使用雪克杯將奶精粉、錫蘭紅茶、果糖及冰塊均勻混合。
  3. 將布蕾粉、鮮奶油用攪拌機高速混合成堅挺狀。
  4. 最後在杯頂鋪上布蕾並撒上砂糖做炙燒。
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